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■第22回 秋の高山ワイン試飲会のお知らせ
 飛騨高山で楽しむ世界のワイン♪ 坂本酒店が主催するワイン試飲イベントのご案内です。おかげ様で10年以上続いており、春秋2回開催しておりますが、今秋で22回目を迎えます。最近は200名を超えるお客様にご参会頂いております。秋から冬にかけて楽しめる美味しいワインをセレクトするために只今走り回っております。今までと同様、ワインを50アイテム、チーズは東京のフェルミエさんにご助力を頂き5種類をお出しする予定です。パンは高山が世界に誇るブーランジェリー・トランブルー様に、試飲会用に焼いて頂く特別なものをお願いしました。

◆開催日
2019年11月24日(日) 12:00〜16:00
   (時間内の入退場は自由です。)

会場
ひだホテルプラザ 3階 吉祥の間

受付
会場入り口にある受付で会費を支払い入場

会費
3,000円
  (※ワインとチーズ、ワインリスト代込)


定員
300名
  (※皆さん座れるように、テーブルとイスをご用意)


予約
完全予約制 下記にご連絡ください
TEL:0577-52-2105 info@waiwai-wine.com

 パンやチーズ、お席の準備の都合上、参加者の人数を事前に把握するために予約制とさせて頂いております。直前のキャンセルでもキャンセル料は発生しませんが、必ずご連絡ください。

 このイベントは、ワイン試飲会です。ワインを飲んで楽しむ宴会ではなく、お好みのワインを探して頂き、ご自宅やご贈答用にぜひお買い上げいただきたいと思って、弊社ならびに輸入会社一同、がんばって準備しております。どうぞよろしくお願いいたします。


久々野産の桃を使ったピーチ・ジンが入荷しております。
 郡上八幡の辰巳蒸留所のジンが入荷しております。久々野の南果樹園さんの桃(白鳳)を贅沢に使ったジンです。8月のお盆明けに130kgほど仕入れ、坂本酒店のワインセラーで10日ほど追熟。香りが高まったところで郡上八幡まで運んで、種を取り出し、皮をむいて潰して、ジュニパーベリーと共に吟香露とちこり焼酎をブレンドしたベースに投入し蒸留しました。まだジュニパーベリーのニュアンスが強く、桃のニュアンスは隠れています。栓を開けてしばらく時間がかかると思われますが、炭酸などで割るとさっぱり楽しめます。1本4500円(税込)です。店頭のみで発売。限定商品につき売切れごめんです。


■久々野産の桃をジュースが再入荷しております。■
 今年のお盆頃に収穫された久々野の桃を使ったジュースが入荷しました!もだに農園さんプロデュースです。100%にしたら瓶から出てこなかったので、飲みやすさと果汁の贅沢さのバランスを求めて、あえて60%まで加水したという、こだわりのジュースです。ネクターっぽいトロトロ感と、ジュースっぽいさらさら感のいいとこどりです。桃を加工するのに、優れた機械と技術を持っている企業に依頼するため、わざわざ長野県まで桃を運ぶこだわりよう。1本864円(税込)です。他にもリンゴジュース、トマトジュース、愛媛のミカンジュース、沖縄のシークワサー100%果汁、オーストリアの葡萄ジュースなど、ノンアルコール商品も充実しています。


 日頃は格別な御愛顧を頂き誠にありがとうございます。
 この度は、お客様に坂本酒店の情報をより早く御提供するためにホームページを開きました。ワイン会の案内や、おすすめワインの御紹介、会いたい時に店にいない店主の動向の公開など、お客様の役に立つ情報を提供できるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

 「わいわいワイン」の名前の由来は、かれこれ20年以上前から現在に至るまで、近隣市町村の婦人会や、町内会、商工会青年部、お友達のお集まり、はたまた市民講座などにワイン会を開いていただいた時に、ワインメニューに付け続けている名前です。気の会う仲間と、わいわい楽しく、気軽にワインを飲んで頂きたく用いている名前です。決して、この名称の占有を試みるものではなく、他にこの名称を用いていらっしゃる方が不愉快な思いをされた場合には、どうか御容赦くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。



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 2010年4月に発売されました。この本の監訳を務めさせて頂きました。フランスワイン産地の地質について幅広く、専門的に解説された本です。一般的ではありませんが、この方面からのアプローチには、今までに無い発見が多くあると思います。
「テロワール 大地の歴史に刻まれたフランスワイン」 \8,640-

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 未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
 坂本酒店はいかなる理由があっても、未成年に酒類の販売は致しません。
 年齢確認に御協力下さい。

お問合せ TEL:0577-52-2105 MAIL:info@waiwai-wine.com

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