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秋の高山ワイン試飲会のお知らせ

 たくさんのお客様に支えられ、このイベントをはじめて早くも9年目になります。最初、40から50名のお客様にご参加頂き行っていたワイン会は、今では300名近いお客様にご参加いただける会に成長しました。あの頃は、まさかこのような規模になるとは予想もしておりませんでした。

 会場は、高山市の市役所の隣にあります、『ひだホテルプラザ』様の、3階の一番大きな吉祥の間になります!! 秋から冬にかけて、皆様のお手元に置いていただきたい美味しいワインを、9月から10月の間に探し回って、ご紹介したいと思います。

 今までと同様、パンは高山が世界に誇るブーランジェリー・トランブルー様に、試飲会用に焼いて頂く特別なものをご用意する予定です。チーズは、東京のフェルミエさんにご助力を頂きます(^^ 

 300名様くらいまでは、ゆったりと座って頂けるテーブルセッティングになります。今回は、高級ワインでも酸化させることなく長く楽しむことができる、ワイン愛好家にとっては夢のような道具(コラヴァンといいます)のご紹介もしますので、ひょっとすると高級ワインのグラス売りをするかも知れません。ワインは、50種類をご用意いたします。

 日時:11月19日(日)
 時間:12:00-16:00 (時間内の入退場は自由です)
 場所:ひだホテルプラザ 3階 吉祥の間
 会費:当日会場でお支払いにて 3,000円
    (※ワインとチーズ、ワインリスト代込)

 募集:準備の都合上、完全予約制とさせて頂きます。
 会場が広いので、突然のご参加でも受付可能になると思いますが、パンとチーズをお渡しできなくなる可能性がございますので、ご了承下さいませ。
 なお、直前のキャンセルでも、キャンセル料は発生しませんが、その旨を必ずご連絡くださいますよう、お願いいたします。

連絡先
     メール:info@waiwai-wine.com
     電 話:0577-52-2105

 このイベントは、ワイン試飲会です。ワインを飲んで楽しむ宴会ではなく、お好みのワインを探して頂き、ご自宅やご贈答用にぜひお買い上げいただきたいと思って、弊社ならびに輸入会社一同、がんばって準備いたしております。どうぞよろしくお願いいたします。




私が講師を務める、東京のワインスクールの、4月から始まるセミナーの御案内です。





〇チーズをギフトとして使えるように、箱を用意いたしました。撥水加工をした丈夫な素材を使っているため、冷蔵庫での保管や発送にも仕えます。ちょっと気のきいたギフトをお探しのお客様に、きっと喜んで頂けると思います。内容にもよりますが、1500円から3000円といったところでしょうか。お好みに合わせてセレクトさせて頂きます。もちろん、解説付で♪





〇チーズの盛り合わせ用の容器を新調しました。ギフトボックスと違って、すぐに食べられる大きさにカットしてお渡しいたします。パーティーやお祭り、お土産などに如何ですか?残念ながら発送は出来ません。小さくカットするので風味が落ちるのが早いため、消費期限も短いですが、ご好評を頂いております。

チーズを綺麗にカットするワイヤーチーズカッターの作り方のページ






 日頃は格別な御愛顧を頂き誠にありがとうございます。
 この度は、お客様に坂本酒店の情報をより早く御提供するためにホームページを開きました。ワイン会の案内や、おすすめワインの御紹介、会いたい時に店にいない店主の動向の公開など、お客様の役に立つ情報を提供できるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

 「わいわいワイン」の名前の由来は、かれこれ20年以上前から現在に至るまで、近隣市町村の婦人会や、町内会、商工会青年部、お友達のお集まり、はたまた市民講座などにワイン会を開いていただいた時に、ワインメニューに付け続けている名前です。気の会う仲間と、わいわい楽しく、気軽にワインを飲んで頂きたく用いている名前です。決して、この名称の占有を試みるものではなく、他にこの名称を用いていらっしゃる方が不愉快な思いをされた場合には、どうか御容赦くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。


美味しい清酒あります。
 この蔵元さん達と出会わなかったら、きっと狭い世界で満足していたんだろうなと思います。出会いに感謝。

坂本酒店って?
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ジュニア ドイツの旅06'


 2010年4月に発売されました。この本の監訳を務めさせて頂きました。フランスワイン産地の地質について幅広く、専門的に解説された本です。一般的ではありませんが、この方面からのアプローチには、今までに無い発見が多くあると思います。
「テロワール 大地の歴史に刻まれたフランスワイン」 \8,400-

 2011年3月にフランスのシャブリに取材に行ってきました。その時の記事が掲載されています。
ヴィノテーク2011年8月号\1,050-


 2010年4月にチリ・アルゼンチンに取材に行ってきました。その時の記事が掲載されています。
ヴィノテーク2010年11月号\1,050-

 2009年5月にイタリアに取材に行ってきました。その時の記事が掲載されています。
ヴィノテーク2009年7月号\1,050-
↑企画というかなんと言うか、仕事さぼって何遊んでんだ?といわれそうですが(苦笑) Google Earthが面白い。
こだわりの泡盛コーナー

生産者を訪ねて
小左衛門
千代の光 U


実物はもっとフクヨカです・・・orz

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 未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
 坂本酒店はいかなる理由があっても、未成年に酒類の販売は致しません。
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お問合せ TEL:0577-52-2105 MAIL:info@waiwai-wine.com

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